Sümeg, ahol a boraink készülnek

Sümeg földtani csoda ország. A Föld korszakainak lenyomatai, a kőzetek sokasága és sokfélesége egyedülálló Európában. A sajátos terroirt az egyedi mikroklíma, a mészkő és a tűzkő keveredése biztosítja.

Sümeg egyben történelmi, szellemi központ is, az élni akarás, a megmaradás, az újrakezdés és az életigenlés példája; a hagyományok és féltve őrzött értékek tiszteletének szimbóluma.

2019-ben lelkes helyi borászok azzal a szándékkal fogtak össze, hogy Sümeg újra borvidéken belüli önálló státuszt kapjon.

Az önálló apelláció szándékának hármas alapja: az egyedi, sajátos borkészítési eljárások iránti szigorú elkötelezettség, az ökológia szőlőművelés, valamint a természetes borok készítésének szándéka.

Az Agrárminisztérium Bor és Eredetvédelmi Tanácsa 2021. május 12-én fogadta el Sümeg önálló borvidéken belüli apellációját. Ezzel Sümeg – Európa egyik legkisebb apellációjaként – újra önálló OEM státuszt kapott, visszaszerezve ezzel mindazt az önállóságot, amely évszázadokig meghatározta az itteni borokat és pezsgőket.

Ezzel Sümeg, mint önálló apelláció „visszatért”, megnyílt az út az egyedi karakterű borok és pezsgők készítésére, az egykor messze földön híres Szőlőhegy tekintélyének visszaállítására.

Hisszük, hogy munkát, megélhetést és helyben való boldogulást tudunk teremteni a jövő borászgenerációi számára.

Az önálló sümegi OEM státusz megszerzése volt az a mérföldkő, amely a Natúr Sümeg rendezvény létrehozásához vezetett.