Az Ez Natúr egyik meglepetés programja: minden, amit a szarvasgombáról tudni érdemes: kultúra, történet, gyűjtés, helyes tárolás és felhasználás. A szarvasgomba ültetvény vagy erdő környezetkímélő előnyei, avagy nagyszerű alternatíva egy földterület hasznosítására.
Kérünk szépen egy rövid szakmai bemutatkozást.
Csorbainé Dr. Gógán Andrea vagyok, szarvasgomba termesztési szakértő, kutató, cégtulajdonos. Több mint 20 éve foglalkozok szarvasgombával, azon belül is a különböző szarvasgombafajok termesztésével. Doktori dolgozatomat is ebben a témában írtam.
Igaz az az állítás, hogy „bárkinek lehet otthon szarvasgombája?”
A szarvasgomba-termesztés szakértés mellett csemetekertemben két évtizede állítok elő szarvasgombával mikorrhizált csemetéket, melyek ültetéséhez, gondozásához szakmai segítséget is nyújtok.
Milyen tölgyfajok jöhetnek szóba?
Csemetekertünkben készlettől függően vásárolhatók különböző tölgyfajok (kocsányos tölgy, kocsánytalan tölgy, csertölgy, stb), mogyorók (közönséges mogyoró, törökmogyoró) és hárs csemeték szarvasgombával mikorrhizált példányai.
Milyen szakmai segítséget kaphatnak azok, akik kedvet éreznek arra, hogy szarvasgombát termesszenek?
Szarvasgomba-termesztéssel kapcsolatos területfelmérést, ültetvénytelepítés tervezését, ültetvények monitoringját, szarvasgomba-ültetvény kutyás ellenőrzését végzem az ország teljes területén.
Miről lesz szó az EzNatúr Sümeg előadásában?
A szarvasgombák szimbionta földalatti gombák. Hogy ez mit jelent, arról lesz szó az előadás első részében. De azt a témát is körüljárjuk, mi is az a szarvasgomba, milyen kapcsolatban áll a növényekkel, milyen fajok találhatók Magyarországon. Szó lesz arról, hol lehet megtalálni a különböző szarvasgombafajokat, hogyan érdemes keresni őket, de arról is, milyen kutya a legjobb gombászeb. Az előadásban beszélek még arról, hogyan lehet ezt a gombát termeszteni és hogy milyen ültetvényes sikereket értünk el az elmúlt 20 évben.
Köszönjük Andrea, nagyon várjuk az előadást!
Szarvasgomba előadás, kutyás keresés bemutató, kóstoló:
Időpont: május 10. (szombat), 10.00-16.00
10.00-11.00: Csorbainé Dr. Gógán Andrea (Kutató, szarvasgombatermesztési szakértő) és Érsek Gergely (Érsek Éden tulajdonos, chef): Szarvasgomba előadás, helyszín: Püspöki Palota Kávézója
11.00-11.30: Tüttő Péter, Szarvasgombász: kutyás szavasgomba keresés bemutató, helyszín: Püspöki Palota kertje
11.30-16.00: Érsek Gergely: Szarvasgomba kóstoló, helyszín: Püspöki Palota Barokk konyha
Minden, amit a szarvasgombáról tudni érdemes: kultúra, történet, gyűjtés, helyes tárolás és felhasználás. A szarvasgomba ültetvény vagy erdő környezetkímélő előnyei, avagy nagyszerű alternatíva egy földterület hasznosítására.
A programot a www.szarvasgombatermeszto.hu; a www.ersekeden.hu együttműködésével valósítjuk meg.
A program ingyenes!