április 30, 2025

Kielmayer Kristian (bor és párlat tanácsadó, oktató) május 9-én (pénteken) 16.00 és 16.30 között tart előadást az EzNatúr Sümeg szakmai rendezvényén a Hotel Kapitányban. Kristiant előadása tartalmáról kérdeztük Mitől más a natúr bor és ez hogyan jelenik meg az érzékszerveinkkel? A natúr bor a minimális beavatkozás filozófiáját követi, ugyanakkor meghatározó hatást gyakorol az érzékszerveinkre. A […]

Bene Zsuzsanna (PhD, egyetemi docens, Eszterházy Károly Katolikus Egyetem) május 9-én (pénteken) 13.30 és 14.00 között tart előadást az EzNatúr Sümeg szakmai rendezvényén a Hotel Kapitányban. Zsuzsannát előadása tartalmáról kérdeztük Mi az előadásod fő témája? A betegségeknek ellenálló, úgynevezett PiWi (Pilzwiderstandsfähigen-Sorten), vagy FRGV (fungal-resistant grapevine) -szőlőfajták az elmúlt évtizedekben nemesített szőlőfajták, klasszikus szőlőnemesítéssel hozták létre

Az Ez Natúr egyik meglepetés programja: minden, amit a szarvasgombáról tudni érdemes: kultúra, történet, gyűjtés, helyes tárolás és felhasználás.  A szarvasgomba ültetvény vagy erdő környezetkímélő előnyei, avagy nagyszerű alternatíva egy földterület hasznosítására. Kérlek, kezdjük egy rövid bemutatkozással: Érsek Gergely vagyok, az Érsek Éden szarvasgombás gasztro birtok tulajdonosa. Az iskola elvégzése után egyszerre külföldre kerültem és