Roli

Az „Ez Natúr Sümegen” 2021 óta az ökológiai szőlőművelés, természetes borkészítés és a natúr borokkal kapcsolatos szemléletformálás nemzetközi rendezvénye, melyet idén május 9-én és 10-én tartottak. Az EZ Natúr Sümeg jelentős érdeklődés mellett tartott szakmai napjának előadásait és mesterkurzusait ebben az évben is neves hazai és külföldi előadók biztosították. Ahogy az a rendezvény történetében már […]

Kielmayer Kristian (bor és párlat tanácsadó, oktató) május 9-én (pénteken) 16.00 és 16.30 között tart előadást az EzNatúr Sümeg szakmai rendezvényén a Hotel Kapitányban. Kristiant előadása tartalmáról kérdeztük Mitől más a natúr bor és ez hogyan jelenik meg az érzékszerveinkkel? A natúr bor a minimális beavatkozás filozófiáját követi, ugyanakkor meghatározó hatást gyakorol az érzékszerveinkre. A

Bene Zsuzsanna (PhD, egyetemi docens, Eszterházy Károly Katolikus Egyetem) május 9-én (pénteken) 13.30 és 14.00 között tart előadást az EzNatúr Sümeg szakmai rendezvényén a Hotel Kapitányban. Zsuzsannát előadása tartalmáról kérdeztük Mi az előadásod fő témája? A betegségeknek ellenálló, úgynevezett PiWi (Pilzwiderstandsfähigen-Sorten), vagy FRGV (fungal-resistant grapevine) -szőlőfajták az elmúlt évtizedekben nemesített szőlőfajták, klasszikus szőlőnemesítéssel hozták létre

Az Ez Natúr egyik meglepetés programja: minden, amit a szarvasgombáról tudni érdemes: kultúra, történet, gyűjtés, helyes tárolás és felhasználás.  A szarvasgomba ültetvény vagy erdő környezetkímélő előnyei, avagy nagyszerű alternatíva egy földterület hasznosítására. Kérlek, kezdjük egy rövid bemutatkozással: Érsek Gergely vagyok, az Érsek Éden szarvasgombás gasztro birtok tulajdonosa. Az iskola elvégzése után egyszerre külföldre kerültem és

Dr. Dexler Dóra (Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet-ÖMKI, címzetes egyetemi docens, okleveles növényorvos) május 9-én (pénteken) 10.00 és 10.30 között tart előadást az EzNatúr Sümeg szakmai rendezvényén a Hotel Kapitányban. Dórát előadása tartalmáról kérdeztük Milyen előzetest tudhatunk meg az előadásod tartalmáról? 2012-ben kezdtünk el élő szőlő sorköztakarással foglalkozni, botanikusok, szőlészek, borászok és más szakemberek bevonásával. Hatéves kutatómunka

Az Ez Natúr egyik meglepetés programja: minden, amit a szarvasgombáról tudni érdemes: kultúra, történet, gyűjtés, helyes tárolás és felhasználás.  A szarvasgomba ültetvény vagy erdő környezetkímélő előnyei, avagy nagyszerű alternatíva egy földterület hasznosítására. Kérünk szépen egy rövid szakmai bemutatkozást. Csorbainé Dr. Gógán Andrea vagyok, szarvasgomba termesztési szakértő, kutató, cégtulajdonos. Több mint 20 éve foglalkozok szarvasgombával, azon

Hogyan lehet összefoglalni a szántóföldi talaj állapotának romlását az elmúlt 100 évben? Az intenzív mezőgazdálkodás bevezetése óta – ez kb. 100 éve történt – a szántóföldi talajaink folyamatosan romlanak. A talajokon kialakult súlyos ásványianyag hiány az egész táplálkozási láncon végigmegy. A növényekben, az állati húsokban és az emberi szervezetben is kimutatható ennek hatása. Mindezek mellett

A „Natúr Sümeg” 2021 óta az ökológiai szőlőművelés, természetes borkészítés és a natúr borokkal kapcsolatos szemléletformálás meghatározó rendezvénye. A Natúr Sümeg szakmai előadásait (május 9. Hotel Kapitány) neves hazai és külföldi előadók tartják olyan aktuális témákban, amelyek azonnal használható tudást adnak a borászoknak. A rendezvény mesterkurzusainak (május 10. Püspöki Palota) témái: az amforás borkészítés; sikeres

Ádám Csaba kertészmérnök (Ádám-Kert Kft): díszkertészeti kapcsolatrendszerünkkel támogatni tudjuk a borász kollégák környezetszépítési törekvéseit! Kérlek, mutasd be röviden az Ádám-Kert Kft-t: Cégünk az Ádám-Kert KFT 2003-ban alakult, mint családi vállalkozás. Gyulakeszi telephelyünkön, az akkori gyakorlatnak megfelelően kertészeti termékek kereskedelmével és kertépítési szolgáltatással jelentünk meg a kertészeti piacon. A fogyasztói igények változásával egyéb tevékenységeket is felvettünk

Ez Natúr – Natúr Sümeg 2025 Program 2025. május 9. péntek Natúr bor és pezsgőkészítéssel kapcsolatos szakmai előadások: Időpont: 10.00-16.30 Helyszín: Hotel Kapitány 10.00-10.30: Drexler Dóra (Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet – ÖMKI): Élőhelyek a hazai szőlőkben – sorközhasznosítás a klímaváltozás tükrében. 10.33-11.00: Dr. Csicsor János (Biopol Kft): A talajtól a mikrobiomig. 11.00-11.30: Tamasek Zoltán (Biotomál): Baktériumok